|
|
|
| Sortiment»Rotwein»Argentinien |
 |
Produktdetail
Cabernet Sauvignon Crios
Dominio del Plata
|
 |
| Land: |
Argentinien |
|
| Traubensorte: |
Cabernet Sauvignon |
|
| Charakter: |
|
|
| Factsheet: |
Weinbeschrieb |
|
|
|
Der Cabernet Crios zeigt eine schöne purpurrote Farbe, in der Nase dominieren Aromen von schwarzen Beeren und reifen Pflaumen, ebenfalls schmeckbar ist die geröstete Vanille, Pfeffer, und Kakao. Der Wein ist gut strukturierte mit reifen, pfeffrigen Tanninen und einem fruchtbetonten, mittellangen und weichen Abgang.
|
Die in der heissen Ebene von Mendoza vollends ausgereiften Trauben werden von Hand gelesen und in die Kellerei transportiert. Dort werden sie umgehend in Stahltanks für ca. 20 Tage auf der Maische vergoren, der Most gelangt dann in 1-jährige Barriques (½ französiche/ ½ amerikanische), um dort während 9 Monaten die malolaktische Gärung und die Reifezeit zu verbringen. Vor der Flaschenfüllung wird der Wein noch geklärt. Passt zu einer kalten Fleischplatten, zu kräftigen Terrinen & Pasteten oder auch zu allerlei Fleischgerichten und einfach so zum Vergnügen
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
